Tak przyrządzone wiśnie są świetnym dodatkiem do mięs a syrop dodaję czasem jako dodatek do ciemnego sosu do pieczeni .
Wiśnie są bardzo apetyczną dekoracją półmisków z mięsem.

 

Składniki:

- 3 kg wiśni
- 1 kg cukru
- 2 szklanki octu 6% 
- 2 szklanki wody
- 2-3 goździki, troszkę cynamonu


Wykonanie:

1. Dojrzałe, soczyste wiśnie umyć, wydrylować i włożyć do naczynia .

2. Cukier, wodę i ocet zagotować, dodać goździki i cynamon.

3. Ostudzić i zalać tą marynatą wiśnie. Zostawić do następnego dnia.

4. Zlać syrop, zagotować i ostudzić i znowu zalać nim wiśnie.

5. Zostawić do następnego dnia.

6. Na trzeci dzień czynność powtórzyć (zlać syrop, zagotować, ostudzić). Wiśnie ułożyć w słoikach, zalać syropem.

7. Zakręcić szczelnie słoiki i pasteryzować ok. 20 minut.

8. Tak przyrządzone wiśnie są świetnym dodatkiem do mięs a syrop dodaję czasem jako dodatek do ciemnego sosu do pieczeni.

9. Wiśnie są bardzo apetyczną dekoracją półmisków z mięsem.
 

Dodaj komentarz

Imię

Wyślij

Skasuj